食物讲究的是“色、香、味”俱全,强调的是食物的外在,除此之外,就是食物的营养价值和内在表现:“形、意、养”
所谓“色”指的是食物的颜色是否能吸引人,食材颜色的搭配要漂亮、养眼,人们对于食物的第一印象就是颜色,是食客是否愿意品尝的第一要素;
所谓“香”指的自然就是食物的香味,这是人们对于食物的第二印象,且嗅觉是在人类记忆中保存最久的感觉。因此,食物能达到浓香气扑鼻就;
而“味”所指的就是食物的味道,对于食物来说,最重要的就是适口,不同的地方菜系具有不同的口味,以满足不同食客的饮食习惯和要求,这就是味;
“形”主要讲的是食物的摆盘、装饰和卖相,是慢慢从色中分割出来的,也是食客是否决定食用和品尝的关键因素之一;
“意”是从色和形中升华出来的,犹如像喝茶要讲究个意境和气氛一样,中国人对食物的文化内涵也很看重。因此许多菜名被赋予了吉祥如意的寓意,突出了中国独有的饮食文化,且菜品的名称和材料、成品菜肴一般也是形相呼应;
“养”俗话说“药补不如食补”,意思就是说食品比药品和保健品更能养人。其中,讲究的就是充分体现食物的营养,要荤素合理搭配,且相克的食物不会被放在一起烹饪。
宇辰食品低温调理包,除了满足常规的“色、香、味”外,也通过丰富的配料,满足各方食客的饮食习惯和需求;以独特的低温加工技术,最大限度地保留了食物的营养价值,满足了“意、形、养”的要求。更是以“无明火、无油烟、无厨师、标准化、出品快”这五大优势,创领“5分钟低温调理包“!联系方式:15656522017(宋经理)
QQ:2165634552